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幻の珈琲 TUNKI MAYO COFFEE(100g)

幻の珈琲 TUNKI MAYO COFFEE(100g)
【幻の珈琲 TUNKI MAYO COFFEE(100g)】
ペルー南部ボリビア国境の近く、サンディア渓谷の標高1700m付近の高地で作られた、幻のコーヒーです。
アメリカ、フランスのコンクールで最優秀賞を獲得しました。

アラビカMIX:ウィルソン(ゲイシャ種)、ブルボン、ティピカ、カツーラ

ゲイシャ種独特のフローラルなアロマと、上品でシトラスのような甘さを伴った酸味が特徴です。

品名:レギューラーコーヒー
原材料:コーヒー豆
原産国:ペルー
内容量:100g
保存方法:開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管して下さい。

【幻のコーヒー「TUNKI MAYO」の詳細について】
ペルー南部・ボリビア国境近くのプーノ県サンディア渓谷。良質なコーヒー豆が作られる条件である標高1600メートルから1800メートル付近の高地に、ウィルソンさんの祖父の代から続く、小さな農園があります。

くちばしが大きく、美しいペルーの国鳥「トゥンキ」が多く住むことから、その畑は「トゥンキマヨ」(トゥンキがたくさんいる川)と名付けられました。

ウィルソンさんはかつて、生産者組合「セコバサ」のメンバーとしてコンクールで数々の賞を受賞するほどの実力を持っていましたが、組合有機認証やコーヒーの検査設備など、さまざまなものを手放して独立。

コンクールにも出品せず、ウィルソンさんのコーヒーはいつしか「幻のコーヒー」となっていました。2016年、長いブランクを経て、ウィルソンさんのコーヒーはペルーの国内コンクールから選ばれて、フランスのコンクールに出品され、そこで最優秀賞に輝きました。

現在ウィルソンさんの農園では、約6トンのコーヒー豆を生産し、その内の半分をアメリカ・EUへ輸出しています。世界が称賛するこの最高のコーヒー豆が、初めて日本の秋田にやってきました。
¥1,200

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