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キヌア味噌(秋田味噌ブレンド)

キヌア味噌(秋田味噌ブレンド)
【キヌア味噌(秋田味噌ブレンド)】
身体に優しい、減塩のお味噌です。
・内容量:500g
・キヌア30%
・米糀70%

秋田味噌とキヌアをブレンドした、身体に優しい、減塩のお味噌です。
ぷちぷち食感が楽しく、お肉やお魚との相性が抜群。ディップソースとしてもオススメ。

減塩、要冷蔵

【秋田味噌について】
秋田味噌は、米どころの秋田県ならではの、麹の割合が多い贅沢なお味噌です。
麹の風味が生きた、やわらかな甘みと旨味がお楽しみいただけます。

【キヌア(Quinua)について】
キヌアは南米・アンデス原産。「ひとつの食材が人間にとって必要なすべての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界・動物界に於いて、何よりもそれに近い」とアメリカ航空宇宙局(NASA)がスーパーフードとして認定した穀物です。

【麹(こうじ)について】
秋田県は古くから米が豊富に収穫できる土地。炊飯して食べるだけでは消費しきれず、余ったお米を麹に変えてお味噌や、漬物などに使うようになり、発酵食文化が盛んになりました。
旨味や風味が豊かな発酵食は、今も秋田の食卓を支え続けています。
¥ 1,000

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